本篇文章给大家谈谈阳春面的阳春阳春家常做法 ，以及阳春面的面的面家常做法调料对应的知识点 ，文章可能有点长，家常家常但是做法做法希望大家可以阅读完，增长自己的调料知识 ，最重要的阳春阳春是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的面的面问题，不要忘了收藏本站喔 。家常家常
本文目录
材料
阳春面70克 ，绿豆芽20克，调料韭菜15克 ，阳春阳春辣酱肉燥2大匙 ，面的面高汤200㏄ 。家常家常
做法
1.绿豆芽洗净 ，做法做法韭菜洗净 、调料切小段 。
2.将高汤烧开后 ，盛入面碗中 。
3.将阳春面放入滚水中，小火煮个大概1分钟这样 ，捞起来之后沥干水份，盛入做法2的面碗中 。
4.滚水继续烧开 ，放入做法1的材料略烫 ，捞起沥干水份后放于做法3的面上 ，最后趁热淋上辣酱肉燥即可。
原材料鸡蛋面条100克 ，生鸡蛋1个，蒜黄3棵 ，食盐 ，鸡精 ，香大骨汤 ，食用油 。制作方法(1)将生鸡蛋磕入碗内 ，用筷子打匀 。把炒菜锅放置火上，放进食用油烧开，倒进鸡蛋液摊成阴囊 ，取下切成细丝 。蒜黄清洗 ，切割成3公分的段 。
(2)锅里加水烧开后，下鸡蛋面条煮开 ，捞起来盛在碗内 ，撒上蛋皮丝 、蒜黄段。
(3)将大骨汤倒进炒菜锅中煮沸 ，去掉白沫子 ，用食盐 、鸡精调料 ，点一下些芝麻油 ，浇在鲜面条上就可以 。
准备食材】：
面条 、猪油 、生抽 、盐 、小香葱
【具体做法】：
1 、锅里烧开水，放入面条煮至熟 。
2 、在烧水的过程中 ，取一只碗 ，里面加入大半勺猪油 、1勺生抽 、1小撮盐。
（碗小的话就每样少加一些）
3 、向碗里加入烧滚的面汤 ，搅拌均匀至猪油融化 。
4 、将面条捞入碗中 ，乘热撒上一小把葱花即可 。
一碗热腾腾的阳春面就做好了 。
香气扑鼻啊 ！鲜香得很，连汤带面一碗下肚 ，那叫一个舒服~
【制作重点】:
1 、猪油、葱花、生抽 、盐 ，缺一不可 ，根据碗的大小来决定用量 。不想油多 ，猪油可以少放一些 ，但适量的猪油可保证面条 、葱花的香味 。（猪油有些超市就有现成卖的 ，或者买肉炒时 ，顺便炸一些油出来，存在小罐子里可以用很久）
2、葱花要乘着面条热腾腾的放入碗中时 ，洒上去，一股香气迎面而来 。
3 、面条不要煮得太熟，我觉得九成熟 ，也就是吃起来还稍微有一点点硬的感觉是最好的 ，您也来试试看~
OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
相关文章：